{"id":574,"date":"2011-09-14T02:53:34","date_gmt":"2011-09-14T05:53:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ceportela.com.ar\/2011\/09\/14\/tomate-la-inflacion\/"},"modified":"2011-09-14T02:53:34","modified_gmt":"2011-09-14T05:53:34","slug":"tomate-la-inflacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/?p=574","title":{"rendered":"TOMATE La Inflaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<table>\n<tr>\n<td valign=\"top\">El pasado lunes por la tarde visit\u00e9 cuatro supermercados en Santa Fe: COTO, Alvear, Kilbel y JK Kilgeman. Desde hace tiempo vengo siguiendo el precio del tomate, fruta casi esencial &#8211; en m\u00ed recetario &#8211; para una buena ensalada, pero en ning\u00fan supermercado el precio del kilo de tomate bajaba de los $9, llegando a un m\u00e1ximo de $11,90. As\u00ed que en ese rango, encontraba de todo.<\/td>\n<td><a href=\"http:\/\/www.ceportela.com.ar\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/tomates.jpg\" title=\"tomates\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.ceportela.com.ar\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/tomates.thumbnail.jpg\" alt=\"tomates\" \/><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Caminando por avenida General Paz decido entrar en una de tantas verduler\u00edas que est\u00e1n sobre esa calle, m\u00e1s precisamente en proximidades del cruce con calle Lavaisse, y encuentro el kilo de tomate a $8. \u00a1Oh! Qu\u00e9 sorpresa! (en una verduler\u00eda alguna cuadras m\u00e1s al norte estaban a $10), as\u00ed que decido comprar medio kilo.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de una peque\u00f1a desviaci\u00f3n para visitar la Feria del Libro, regreso a la avenida General Paz y decido entrar a preguntar a otra verduler\u00eda ubicada frente a Gervasoni Ingenier\u00eda. \u00bfEl precio? $7. \u00a1B\u00e1rbaro! Compro un kilo. Ya tengo la ensalada asegurada para algunos d\u00edas.<\/p>\n<p>Ahora bien, \u00bfc\u00f3mo rayos puede uno medir la inflaci\u00f3n con tanta divergencia de precios? Si soy opositor, me quedo con el m\u00e1ximo valor? Si soy oficialista, con el menor? \u00bfPromedio valores? \u00bfA cu\u00e1nto estar\u00e1 el caj\u00f3n en el mercado concentrador? Me parece que est\u00e1n todos locos.<\/p>\n<p>Aproximadamente unas 10 cuadras m\u00e1s al sur, ya sobre calle Necochea a una o dos cuadras de la plaza de las banderas, de puro gusto entro en una verduler\u00eda en una esquina para preguntar el precio del tomate.<\/p>\n<p>&#8211; Buenas tardes, \u00bfa cu\u00e1nto tiene el tomate?<br \/>\n&#8211; $14, el perita y el redondo igual.<br \/>\n&#8211; Bien gracias &#8211; y sigo mi camino.<\/p>\n<p><em><strong>Actualizaci\u00f3n 17\/09\/11: Hoy el precio del tomate ya no est\u00e1 en $7, sino a $10.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado lunes por la tarde visit\u00e9 cuatro supermercados en Santa Fe: COTO, Alvear, Kilbel y JK Kilgeman. Desde hace tiempo vengo siguiendo el precio del tomate, fruta casi esencial &#8211; en m\u00ed recetario &#8211; para una buena ensalada, pero &hellip; <a href=\"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/?p=574\">Sigue leyendo <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,7],"tags":[],"class_list":["post-574","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opinion","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=574"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/574\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ceportela.juanjoconti.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}